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发酵粉的主要成分?

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解决时间 2021-02-06 12:19


有纯碱?烧碱?醋酸吗?
最佳答案
酵母 酒石酸 甜料 碳酸钠

有纯碱 没有醋酸 中间那个太恐怖了。
全部回答
碳酸氢钠和酒石酸氢钾的混合物是发酵粉的主要成分. 碳酸氢钠是食用小苏打。
NaHCO3,方程:2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑
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