来无锡旅游，听说三凤桥的酱排骨不错，有吃过的吗？味道怎么样啊

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-24 17:33

提问者网友：伴风望海
2021-02-23 20:32

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-02-23 20:42

作为“江南一绝”和无锡三大特产之一的“无锡肉骨头”，相传是济公和尚为了报答三凤桥肉
庄老板的施舍，而献出配方烹制成的，从此无锡肉骨头以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂的独特风味，
连同这个美丽的民间传说使三凤桥肉骨头名声大振，百年不衰，红颜不改。

三凤桥酱排骨色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口的酱排骨代表了无锡地区饮食文化的特色。作为无锡地区的三大特产之一，三凤桥酱排骨具有深厚的文化内涵，历百余年风雨而不衰。三凤桥酱排骨是采用猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料，运用独特的烧制方法，烧制出的排骨色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂，香气浓郁，滋味醇真，甜咸适中。早在上个世纪30年代，戏剧家周贻白食用了三凤桥肉骨头后，大快朵颐，赋诗一首“三凤桥边肉骨头，朵颐足快老饕流；味同鸡肋咀嚼，莫负樽中绿蚁浮。”据了解，在台北市也有无锡的肉骨头出售，但由于用料zhidao、水质不同，以及方法未得真传，口味远不如三凤桥酱排骨。从当年至今，三凤桥酱骨的传人已是五代了。
个人觉得味道不错，可以尝尝
求采纳！O(∩_∩)O谢谢！

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1楼网友：旧脸谱
2021-02-23 22:04

型超市都有，鸥翔，家乐福等等。要看准牌子哦，三凤桥的。最便宜的22块一盒。

或者你到市中心的三凤桥肉庄。

还有一个地方，是三凤桥食品的生产基地，在梅村新华路旁边，那里最便宜的23块一盒

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