鲜荷牛肚汤怎么做？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-13 16:44
- 提问者网友：末路
- 2021-10-12 20:01
鲜荷牛肚汤怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-10-12 20:15
【原料】牛肚1000克，新鲜荷叶2张，茴香、桂皮、生姜、胡椒粉、黄 酒、细盐各适量。【做法】将荷叶垫置于砂锅底，上面放入牛肚，加水浸没，用大火烧沸 后，改用中火煨半小时，捞出切成条状，再倒入砂锅内，加入黄酒、茴香、桂皮，用文火煨2小时，放入细盐、生姜、胡椒粉，再煨2〜3小时，煨炖至 牛肚熟烂为佳。【功效】健脾温胃，升提中气。适宜于胃下垂者食用。
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