学习化学知识的目的之一是分析和解决实际的问题．（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的营养素是________．（2）页岩气与天然气的主要成分都是甲烷．天然气与煤、_

学习化学知识的目的之一是分析和解决实际的问题．
（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的营养素是________．
（2）页岩气与天然气的主要成分都是甲烷．天然气与煤、________合称为三大化石燃料．
（3）吸烟有害健康．香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是________．
（4）物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变．硝酸铵溶于水时，溶液的温度会________．
（5）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的________作用．
（6）测定地下水的酸碱度可用________．
（7）简单区分软水和硬水常用________．

解：（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的营养素是维生素；
（2）天然气、煤、石油合称为三大化石燃料；
（3）香烟烟气中能与与血红蛋白结合能力强的有毒气体是一氧化碳；
（4）物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变．硝酸铵溶于水时，溶液的温度会降低；
（5）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用；
（6）测定地下水的酸碱度，最简单的方法是可用pH试纸；
（7）简单区分软水和硬水常用肥皂水，遇肥皂水产生的泡沫少的是硬水，遇肥皂水产生的泡沫多的是软水，
故答为：（1）维生素；（2）石油；（3）CO；?（4）降低；?（5）乳化；（6）pH试纸；（7）肥皂水．解析分析：（1）蔬菜和水果中富含维生素；（2）根据三大化石燃料的种类回答；（3）根据一氧化碳的毒性分析；（4）根据硝酸铵溶于水时溶液的温度的变化分析；（5）洗涤剂有乳化作用；（6）pH试纸是测定溶液的酸碱度最简便的方法；（7）根据区分软水和硬水的方法分析．点评：学习化学的目的，重要的是善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题．

就是这个解释