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拌凉菜放盐有什么巧门?

答案:3  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-03-08 00:18
拌凉菜放盐有什么巧门?
最佳答案
你好!
拌凉菜时宜先加入花椒油、芝麻油、糖、醋等调味佐料,以使凉菜更加进味、爽口,待食用前再放入食盐,可防止凉菜水份渗出,带走营养成份。
全部回答
以提味、不咸为主。。
最后放盐,也就是说放完盐就吃,最好是把调味品放在一个小碗里, 再看看别人怎么说的。
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