糊辣鱼煲做法是什么？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-13 05:47
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-10-12 22:52
糊辣鱼煲做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-10-12 23:35
材料：鳗鱼500克，胡萝卜150克，蒜、蒜苗、香菜各适量。调料料酒、干辣椒、糊辣味汁各适量。 做法：①胡萝卜洗净，切块；蒜拍扁；干辣椒、蒜苗分别切段。②将鳗鱼洗净，去掉头尾，切成5厘米长的段，加入料酒拌匀腌20分钟。③油锅烧热，爆香蒜、干辣椒段，加入鳗鱼段、蒜苗段略炒，撒入糊辣味汁。④加入胡萝卜块及适量水，焖煮40分钟，撒上香菜即可盛出。
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