豆腐煮浆机做豆腐前豆腐用不用先煮一下啊 出浆和不煮 味道有什么区别啊

凡是食物都会有排酸的现象不用煮，但是要用冷水洗一下，目的只是把酸性物质洗掉。水煮的话豆腐会变硬，不容易破，如果有做菜时需要防止破裂的话，也可以煮

看你要怎样做豆腐了，但是一般情况下做豆腐都是不用先煮一下的，因为在煮的时候，会破坏豆腐本身的营养物质，而且很多豆腐的清香会因为煮了一下而留在了汤水中，如果想用煮豆腐的水做汤的话这种做法还算是可取，但是如果就是正常做豆腐或做配菜，是不用先煮的。

你好！ 看你要怎样做豆腐了，但是一般情况下做豆腐都是不用先煮一下的，因为在煮的时候，会破坏豆腐本身的营养物质，而且很多豆腐的清香会因为煮了一下而留在了汤水中，如果想用煮豆腐的水做汤的话这种做法还算是可取，但是如果就是正常做豆腐或做配菜，是不用先煮的。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。