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请问如何做出花式粥

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解决时间 2021-02-11 14:57
请问如何做出花式粥
最佳答案
01 蔬菜牛肉粥
  原料:牛肉–40克,米饭–1/4碗,菠菜–1棵,肉汤–1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱–1/5 个,盐–若干
  制法:(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
  (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
  (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
  
  02 豆腐粥
  原料:米饭–1/6碗,肉汤–1/2杯,豆腐1/10块,盐–若干
  制法:(1) 将豆腐切成小块。
  (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
  (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
  
  03 鸡蛋粥
  原料:鸡蛋–1/2个,胡萝卜–1/5个,菠菜–1棵,米饭–1/4碗,肉汤–1/2杯,盐–若干
  制法:(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
  (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
  (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
  
  04 蔬菜鱼肉粥
  原料:鱼白肉–30克,胡萝卜–1/5个,海带清汤–1/2杯,萝卜–20克,酱油–若干,米饭–1/4碗
  制法:(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
  (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
  (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
  (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
  
  05 干酪粥
  原料:米饭–1/6碗,水–1/2杯,干酪–5克
  制法:(1) 将干酪切碎。
  (2) 将米饭入锅加适量水煮。
  (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
  06 豌豆粥
  原料:米饭–1/4碗,豌豆–5个,牛奶–1/4杯,盐–若干
  制法:(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
  (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
  (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
  (4) 加盐调味。
  
  07 胡桃粥
  原料:糯米–1/3杯,胡桃–5个,红枣–1个,盐–若干
  制法:(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
  (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
  (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
  (4) 煮好后用盐调味。
  
  08 苹果麦片粥
  原料:燕麦片–3大匙,牛奶–1/4杯,苹果–1/6个,胡萝卜–1/3个
制法:(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
  
  09 鱼肉牛奶粥
  原料:鱼白肉–1/6块,牛奶–1大匙,盐–若干
  制法:(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
  (2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
  
  10 芋头粥
  原料:芋头–1/2个,肉汤–1大匙,酱油–若干
  制法:(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
  (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
  (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
  (4) 煮至粘稠后加酱油调味。追问牛叉
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