薏苡仁难道就是传说中的薏米吗？

薏苡仁难道就是传说中的薏米吗？

说起薏苡仁，即薏米，很多人会想到它的利水渗湿作用，体内湿气重了，煮 点红豆薏米汤喝，不但能祛湿消肿，还能美容。但这只是薏米的其中一个功效，薏 米可药食两用，益处多多。薏米性凉，味甘、淡；归脾、胃、肺经。含有蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素^、薏米酯、薏米油、三萜化合物和各类氨基酸。薏米 是五谷中含纤维素最多的，其丰富的水溶性纤维素，可以降低血中胆固醇以及三酰 甘油含量，可有效预防高血压、高脂血症、脑卒中、心血管疾病以及心脏病的发 生。另外，薏米还具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼肌收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效，还可美容健肤，对于治疗扁平疣等病症有一定的食疗功效，还有增强人体免疫功能、抗菌抗癌的作用。可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。泄泻、湿瘦、水肿、肠痈、肺痈、淋浊、慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染、白带过多、癌症、高血压患者可以经常食用薏米；但便秘、尿多者及怀孕早期的妇女，不宜食用薏米。