小西饼的做法是怎样的?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-19 20:24
- 提问者网友:凉末
- 2021-10-19 10:12
小西饼的做法是怎样的?
最佳答案
- 五星知识达人网友:英雄的欲望
- 2021-10-19 10:40
工具:电动搅拌器,筛网,小酥 棍,饼模,烤箱材料(3人份):黄油100克,糖粉60克,鸡蛋1个,低筋面粉150克,奶粉20克,香粉3克,装饰糖粉适量。做法:1、将黄油和糖粉倒入容器中,用电动搅拌器打发均匀,加入鸡蛋,继续打发。2.用筛网将低筋面粉、奶粉与香粉过筛至容器中,打发匀,制成面团。3.用小酥棍将面团擀成面片,用饼模在面片上,按压,制成小西饼生坯。4.将小西饼生坯放入烤盘,中间间隔一定距离。5.将烤盘放入烤箱,以上火180°C、下火160°C烤15分钟。6.从烤箱中取出烤好的小西饼,放凉,在其表面上过筛适量糖粉装饰即可。
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