正确拿筷子的方式。

最好能附图，谢谢！

正确使用筷子的方法是拇指、食指、中指捏住一根，虎口和无名指压住另外一根，捏住
的那根能活动，这样才能夹住饭菜。

中国人使筷子的N种使用忌讳


中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子
的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执
筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端
一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一
定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
　　1三长两短： 　　
　　这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法
是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过
去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组
成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正
好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
　　　　2仙人指路： 　　
　　这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名
指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸
出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以
说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。
还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
　　　　3品箸留声： 　　
　　这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的
发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是
一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为
是缺少家教，同样不能够允许。
　　　　4击盏敲盅： 　　
　　这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要
饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这
种做法被视为极其下*的事情，被他人所不齿。
　　　5执箸巡城： 　　
　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知
从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
　　　　6迷箸刨坟： 　　
　　这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
　　　　7泪箸遗珠： 　　
　　实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌
子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
　　　　 8颠倒乾坤　　
　　这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择
食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
　　　 9定海神针　　
　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人
员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样
的，这也是不行的。
　　　　10当众上香　　
　　则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被
会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭
中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

把手握在筷子三分之二的上端，切勿握筷子的顶端（这样要远离自己的父母）。

就是这样，你看好了，别眨眼睛。就是这样，然后在这样。最关键的一步，这样。哎，好了，就是这样拿筷子。

* 上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。  

  * 下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。 　　

* 两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。 　　

* 尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。

正确拿筷子手势