土豆生芽后为什么吃了会中毒？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-08-23 20:32
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-08-23 13:11
土豆生芽后为什么吃了会中毒？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-08-23 14:28
会的！！！建议把芽剜去吃，炒菜的时候多放点醋！！！！！
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-08-23 14:58
发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。使用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
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