献血之后应该吃些什么补身体？

献血之后应该吃些什么补身体？

补充足量的蛋白质：献血后可适当增加牛奶、猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼肉和动物的肝、心、肾以及黑鱼、甲鱼等富含优质蛋白质的食物，这些食物还含有造血所需的其他营养物质。因为造血时需要大量的蛋白质，所以献血后必须注意补充足量的蛋白质。

补充铁：铁是制造红细胞中血红蛋白不可缺少的物质。献血后，血液中红细胞等有形成分相对减少，于是骨髓组织必须加倍工作，合成红细胞等，这时需要大量的铁。正常人每天需铁量约1.5毫克，献血后需要量便大大增加，因此，献血后需摄入含铁量高且又易吸收的食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝、鸡血等。

这些食物中所含的铁叫血红蛋白铁，这种铁进入肠道内可被人体直接吸收利用，不受同餐食物的影响，其中尤以猪肝和鸡血含铁量丰富，吸收率较高。

植物性食物大米、蔬菜、豆类中也含铁，但人体吸收率较低，远不如动物性食物。此外，新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素C、有机酸，都可促进食物中铁的吸收，而韭菜、芹菜、菠菜或浓茶都可影响食物中铁的吸收。

补充叶酸和维生素B12：红细胞的成熟和发育都离不开叶酸和维生素B12。叶酸和维生素B12广泛存在于绿叶蔬菜、水果、动物的肝肾及酵母中。因此献血后应注意摄入这些食物。

最后要强调指出的是，献血者不要在献血后的初几天暴饮暴食，尤其是吃大量高蛋白食物或太油腻的食物，这样容易造成胃肠道功能乱或发生急性胰腺炎。一般在献血后只要充分休息，注意摄入上述营养食物，不挑食，按需进补，大部分献血者在献血后2～3周内血液中的各种成分便可恢复到献血前的正常水平。

红色的肉类，主要是牛肉、羊肉等，适合吃些骨头和肝脏类食物

众所周知，健康成年人一次献约200毫升的血，不会影响身体健康。这个只占全身血量5%左右的量，只要合理而及时地补充造血功能所需要的营养物质，身体就会很快恢复。

　　我们都知道，血液是由血浆、血细胞等组成，其中含有成千上万的红细胞、白细胞、血小板以及各种有机成分。而蛋白质、铁、铜、叶酸和多种维生素等则具有较强的造血功能，它们广泛存在于各种食物中。人们可以通过摄入这些物质，获得所需的营养成分。

　　牛奶、瘦肉、羊肉、鸡蛋、鱼和大豆等中含有丰富的蛋白质，献血后多摄入这些物质，有利于营养的补充。

　　绿叶蔬菜、水果以及动物的肝肾等内脏中富含叶酸和维生素B12，因此，献血以后应注意摄取这些食物。

　　瘦肉、动物肝脏、鱼、大豆制品、红枣、紫菜等含铁丰富，尤其是动物血液，其中铁吸收率达22%以上。动物血液来源丰富，价廉物美，是补血的佳品。

　　此外，不要在献血后的几天中暴饮暴食，尤其不能大量吃富含蛋白的食物和太油腻的食物，而应该注意休息，按需进补，逐步补充。值得注意的是，蜂皇浆和巧克力不是补血的良药;不宜多食用。