蛋白质有什么好处

蛋白质有什么好处

问题一：蛋白质对人有什么好处 ?这就要说说蛋白质的重要性了。 蛋白质是人类及所有动物赖以为生的饮食要素。蛋白质约占人体的20%，用来制造肌肉、血液、皮肤 和其它器官。蛋白质是免疫系统所需要的基本物质，没有它就没有生命。人体本身不能制造蛋白质，必须 通过每天进食足够的蛋白质以补充每日消耗的蛋白质。 缺了蛋白质会有什么危害？我来讲两个故事。 1.蛋氨酸：科学家做实验，用小白鼠，在小白鼠的喂养过程中，在饲料中单独缺乏蛋氨酸喂养80天， 80天的小白鼠成熟，结果发现小白鼠得了肝细胞坏死，小白鼠和人的生理过程一样，小白鼠因缺乏蛋氨酸 肝细胞坏死。人也是一样的。 儿童如果长期缺乏蛋氨酸，容易得肾病。人体中有一种胆素的物质，是用来分解胆固醇的。儿童体内 缺乏蛋氨酸，胆素下降，胆固醇在儿童体内不能分解，长期会加重肾脏负担，久而久之得肾病。所以缺乏 蛋氨酸会危害健康。食物中蛋氨酸含量最丰富的是蛋类和鱼类，黄豆缺乏蛋氨酸。 2.赖氨酸。科学家拿小白鼠做实验。在喂养中单独缺少赖氨酸。结果80天后，解剖小白鼠，发现得了 脂肪肝，肝硬化的前期就是脂肪肝。我们正常人的肝脏，每10天换一半，如果肝细胞被脂肪包围住，结果 会怎样，影响正常代谢，影响身体健康，赖氨酸含量最丰富的食物是鱼，我们每天都应吃新鲜的鱼。问题 是你能做到吗？ 3.色氨酸。科学家也用小白鼠做实验，在喂养中单独缺少色氨酸发现得了赖皮病。缺乏色氨酸的人也 容易得脚气病。色氨酸是水溶性的。 4.酪氨酸与色氨酸如果缺乏，会影响人们的智力发育。研究有员也用小白鼠做实验，在食物中单独缺 乏这两种氨基酸，80天后，让小白鼠钻迷宫，怎么也钻不出来，而正常喂养的小白鼠就能钻出来了。说明 什么问题？前者的智力有问题。科学家解剖了一个智力低下的小白鼠，发现它的大脑发育不全。科学家又 做了一个实验，用智商低的小白鼠繁殖下一代，下一代的喂养正常。80天后，让其钻迷宫，结果会怎样？ 还是钻不出来，说明什么问题？遗传。 你说酪氨酸、色氨酸重不重要？如果你想让你的孩子聪明，是一定要补充蛋白质的。 每个做家长的都希望自己的孩子长高个，蛋白质中的组氨酸和精氨酸在儿童成长时期能促进生长、增 高。日本人在战后50年平均身高增加12公分，因为他们的政府强令国民每天喝几斤奶。 日本研究有员在小学生中做实验，每天上午课间加餐，分两组，其中一组加餐中增加组氨酸和精氨酸 ，另一组正常加餐，2年后，利用统计学原理，结果发现增加营养素的学生比没有加营养素的学生平均身 高高出2厘米。 人体有60万亿人细胞，每秒有50万个细胞死亡，唯有不断的补充好蛋白质，才能维持每个细胞的正常 新陈代谢。除了心脏与神经细胞无法修补，及代谢时尿液与胆汁不需要蛋白质外，都需要蛋白质。 可见蛋白质对人体太重要了，没有蛋白质就没有了生命。问题二：蛋白质在人体中起什么作用 蛋白质是生命活动的物质基础，是人体的必需营养素。它有众多的生理作用呢:
(1)构成组织与修补组织。
(2)构成酶和某些激素的成分。
(3)增强机体抵抗力，构成抗体。
(4)调节渗透压。正常人血浆与组织液之间的水不停地交换，但却保持着平衡。其所以 能平衡，有赖于血浆中电解质总量和胶体蛋白质的浓度。
(5)供给热能。虽然蛋白质在体内的主要功能并非供给热能，但是陈旧的或已经破损的 组织细胞中的蛋白质，会不断分解释放能量。另外，每天从食物中摄入的蛋白质中有些不符 合人体需要，或者数量过多的，也将被氧化分解而释放能量。所以蛋白质也可以供给部分热 能。
由此可见，在生命活动过程中蛋白质是无处不存在，而且具有多种生理功能，是人体所必需的重要营养素之一。问题三：女性增加了蛋白质有哪些好处 10分蛋白质有哪些作用？
我们在高中生物课上已经知道了蛋白质是人体所需营养素中最重要的一种。可你知道么，对于女人来说蛋白质还有变美丽、变聪明、变苗条的功效呦！
蛋白质平衡女性荷尔蒙摄取足量的优质蛋白质是维持女性体内荷尔蒙（特别是雌激素、孕激素）的关键。足量的荷尔蒙水平可以维持正常的月经周期，可以让你身体曲线优美，可以让你感受恋爱的滋味……总之好处多多！适当多吃些大豆吧，大豆中不仅还有足量的蛋白质，还有许多植物雌激素，让你健康又美丽！
蛋白质改善皮肤状况人的皮肤 、肌肉，甚至指甲、头发都是以蛋白质为主要成分构成的。组织的更新、损伤后组织的新生修补，蛋白质的作用都功不可没。对于女性来讲，足量的蛋白质在皮下组织起到一定的支撑作用，使毛孔缩小，减少油脂分泌。皮肤过干时，蛋白质又能减少皮肤角化，加上充足的水分，皮肤很快就能恢复水润光滑了！
蛋白质让人变聪明蛋白质是构成大脑的主要物质之一，当蛋白质摄入不足时容易产生疲倦、记忆力下降等现象。足够的蛋白质能提高右半脑感性思维能力，让你在举手投足间更有感染力，更具女人味。每日摄入的动物蛋白质和植物蛋白质比例最好为1：2。素食主义者们要注意了，植物蛋白会缺少某种氨基酸而使蛋白质不能充分利用，最好混合搭配。
蛋白质助你完成瘦身计划相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。如果你正在减肥中，建议比平时多吃20%的蛋白质哦！问题四：多吃蛋白质有什么好处 含蛋白质类食物分为植物性蛋白质食物和动物性蛋白质食物两大类。
1、植物性蛋白质类食物：豆制品——豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等干果类食品。
2、动物性蛋白质类食品：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等。
蛋白质是构成生命不可缺少的物质，是细胞的主要成分，人体的肌肉、内脏、血液、皮肤、毛发、指甲等都由蛋白质组成。没有蛋白质就没有生命的存在。
动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高。
食用过多的蛋白质有害于肾脏健康问题五：高蛋白有什么作用 高蛋白是指食物的蛋白质含量高低，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。多吃高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。
蛋白质的生理作用：生长发育、新陈代谢是主要作用，也提供热量，每克4千卡路里，增加肾脏负担。
蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。问题六：打蛋白有什么好处 白蛋白的主要生理作用如下： , （1）维持血浆胶体渗透压的恒定 , 白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、溶解度大、功能较多的一种蛋白质。血浆胶体渗透压的维持主要依靠血浆中的白蛋白，胶体渗透压是使静脉端组织间液重返回血管内的主要动力。当血浆白蛋白因病理条件引起下降时，血浆的胶体渗透压也随之下降，可导致血液中的水份过多进入组织液而出现水肿。 , （2）血浆白蛋白的运输功能 , 血浆白蛋白能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式。由此可见白蛋白属于非专一性的运输蛋白，在生理上具有重要性，与人体的健康密切相关。 , （3）浆白蛋白的其它生理作用 , 血浆中白蛋白的含量远比球蛋白多，亲水作用又比球蛋白大，这使血浆中的白蛋白对球蛋白起到一种胶体保护的稳定作用。当肝脏功能障碍引起白蛋白合成不足时，可使血浆球蛋白失去胶体保护作用，稳定性下降。血浆球蛋白的稳定性下降，将严重影响这些物质在体内的代谢、利用，引起相应的症状。此外，白蛋白还是人体内一种重要的营养物质。白蛋白在血浆中也不断地进行着代谢更新，血浆白蛋白分解产生的氨基酸，可用于合成组织蛋白，氧化分解以供应能量或转变成其它含氮物质。 , 查看原帖>>问题七：蛋白质对人身体有什么好处？ 蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。 蛋白质的生理作用： ?? 生长发育、新陈代谢是主要作用 ?? 也提供热量，每克4千卡路里 ?? 增加肾脏负担 蛋白质种类： 动物蛋白：是蛋白质的主要来源，如肉类及禽蛋类等，这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳，它们称为“优质蛋白”。 植物蛋白：是蛋白质的另一来源，主要存在于豆类食物中，植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低，同时含有大量膳食纤维，而且物美价廉，适合糖尿病病友食用。 蛋白质是一切生命的物质基础，这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分，更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解。这种合成、分解的对立统一过程，推动生命活动，调节机体正常生理功能，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传及修补损伤的组织。根据现代的生物学观点，蛋白质和核酸是生命的主要物质基础。 蛋白质的生理功能：①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主，动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。②用于更新和修补组织细胞。③参与物质代谢及生理功能的调控。④氧化供能。1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳。⑤其他功能。如多功能血浆蛋白质的生理功能。 组成蛋白质的氨基酸有20余种，体内只能合成一部分，其余则须由食物蛋白质供给。体内不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必须由食物蛋白质供给，故又称为“必需氨基酸”。体内能自己合成的氨基酸则不必由食物蛋白质供给的又称为“非必需氨基酸”。在体内合成蛋白质的许多氨基酸中，有8种必需氨基酸须食物供给，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸。食物中含有的必需氨基酸越多，其营养价值越高。动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸，又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的。但若把玉米、小米及大豆三种植物蛋白质混合组成的面食，其营养价值则明显提高。这种把几种营养价值较低的蛋白质，混合后使其营养价值提高的作用又称为不同蛋白质的互补作用。问题八：蛋白质有美容的功效吗？ 蛋白质改善皮肤状况
人的皮肤 、肌肉，甚至指甲、头发都是以蛋白质为主要成分构成的。组织的更新、损伤后组织的新生修补，蛋白质的作用都功不可没。对于女性来讲，足量的蛋白质在皮下组织起到一定的支撑作用，使毛孔缩小，减少油脂分泌。皮肤过干时，蛋白质又能减少皮肤角化，加上充足的水分，皮肤很快就能恢复水润光滑了！问题九：蛋白质对人体有什么作用吗？ 蛋白质是人生命的物质基础，人体的每个组织都是由蛋白质组成的。同时可以修补人的组织；同时人体的免疫细胞里也含有蛋白质；蛋白质是激素的主要原料，能够调节各个器官的生理活性；蛋白质形成的胶原蛋白对于皮肤弹性和大脑都有很好的功效；人体的热能也是由蛋白质提供的，如果人体蛋白质含量低就会经常感到寒冷；蛋白质也是构成人体必需的催化和调节功能的各种酶，这些酶能够促进食物的消化，吸收和利用，相应的酶重组，人就会精力充沛。