干黄豆怎么做下饭小菜

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解决时间 2021-01-09 11:40

提问者网友：黑米和小志
2021-01-09 06:10

干黄豆怎么做下饭小菜

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-01-09 06:54

主料
黄豆200g 小葱25g
蒜头15g 老姜15
小米椒15g 酱油3勺
淀粉1勺盐5g
素炒黄豆~经典早餐下饭菜的做法步骤
1. 先泡黄豆，四五个小时即可，这样更快熟，接着放水煮，煮的时候建议用高压锅煮，大概煮20~25分钟。
2. 煮黄豆的同时可以准备配料，蒜头、老姜、辣椒切成小块即可，放在一起，等下一起下锅的。
3. 准备小葱，同时准备淀粉水！
4. 黄豆煮好后，倒掉水，然后烧锅，放油，热了之后，放入配料炸下，直到有香味，接着下一步。
5. 放入黄豆翻炒，炒几分钟后，放入3勺酱油，盐，一点水，大概4分钟，水差不多没了，放入小葱，同时放入淀粉水，两分钟后，即可出锅！

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