求救,一些关于高一生物,肽链什么什么的问题

什么叫肽链,肽链数跟什么有关.?肽键又是什么,它的数目和什么有关,

还有一些式子,脱去水分子数=肽键数=氨基酸种数-肽链数,

麻烦各位好心人把与这些有关的东西讲一下哈,

公式也要!~

肽链：由多个氨基酸分子脱水缩合形成的含有多个肽腱的化合物的链状结构

肽腱：连接两个氨基酸分子的那个键

脱去水分子数=肽键数=氨基酸种数-肽链数

蛋白质分子相对分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数-脱水数×18

一条肽链上：至少有1个氨基和1个羧基
脱水数=肽链数=氨基酸数-1

m条肽链上： 至少有m个氨基和m个羧基
脱水数=肽链数=氨基酸数-m

简单: 由2个或更多的氨基酸通过脱水缩合反应连接在一起形成的叫做 肽链

肽键就是连接2个氨基酸的部位 每形成一个肽键 就会脱去一个水分子

一个氨基酸分子中的氨基与另一个分子中的羧基脱水缩合就形成一个肽键，生成的化合物为二肽。二肽再和一个氨基酸一肽键相连，就形成三肽。它的数目和脱去水分子数有关

http://baike.baidu.com/view/473692.htm

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