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美食是如何做出来的吗

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-11-18 20:28
美食是如何做出来的吗
最佳答案
1、原料好不好1)基本要求:是否新鲜?选择是否得当?质量是否高?新鲜永远是王道。后面两点,举个例子:一碟香菇酱,用地沟油和香菇蒂头炒,和用上好小朵香菇以好品质的油炒,不吃,用看的,也能判断出哪种好吃。2)原料的天赋。是的,原料是有天赋的。比如一只鸡蛋,再是土鸡蛋,它不过是一枚鸡蛋。但是一条刀鱼,它本身非常鲜美,那种带着淡淡奶油香味儿的鲜度是人类无法在实验室里复制的,也是其它食材无法替代的。3)是否难得。这个难得一定要结合“为什么我们一定要得这种食材”来理解。因为往往是因为好吃,不寻常,难以追求到。
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