丝袜奶茶中的茶汤是怎么制做的???
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-29 22:11
- 提问者网友:抽煙菂渘情少年
- 2021-01-29 15:32
丝袜奶茶中的茶汤是怎么制做的???
最佳答案
- 五星知识达人网友:猎心人
- 2021-01-29 15:42
所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。
全部回答
- 1楼网友:患得患失的劫
- 2021-01-29 16:12
你好!
啊?丝袜奶茶?。。没听说过。。
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯