什么样的宽粉条不能吃

什么样的宽粉条不能吃

这个问题真不太好回答，原则上只是要符合食品安全要求的宽粉条都是可以食用的。不能吃的宽粉条一般情况下不符合食品安全要求。主要有以下几种：

一是违法添加的宽粉条不能吃，这种粉条多见于手工作坊生产，这种作坊没有生产许可，且不讲原料的质量，往往由于工艺的限制，违法添加大量的明矾，超过标准，对人体有害，这种粉当排在不能吃的粉的首位，而这种粉却被大家所误认为手工粉，有些讲是纯正的红薯粉条，说味道好而大量购进，实际是一种误区，提醒大家注意；
二是以假乱真的宽粉条不能吃，因为红薯粉条口感好，深受群众喜爱，但是红薯粉条制造成本高，所以市场上就出现了一些采用其它原料，主要是木薯淀粉和玉米淀粉为原料的所谓的纯红薯粉条，这种原料本身不能说是多问题，但他们为了达到红薯粉条的外观效果，以与红薯相应口感而大量违法添加，所以这种粉条越接近红薯粉条危害越大，这种粉条现在市场销量很大，价格一般3-5元，低于红薯粉条的成本价格很多，以假乱真。
三是品质低劣的宽粉条不能吃，这个就比较好说了，也就是现在宽粉条的市场还是比较混乱的，一些生产条件不符合要求的作坊也在生产，所用的原料质量差，有霉变，有碜杂，粉条制作晒制的场所脏乱差，生产出来的产品吃起来有异味，有碜口感，有害健康。
总之真正的优质红薯宽粉条，价格较高，色泽纯正，吃起来有红薯特有甜味，消费者要认真分辩。