如何监督收银员使用代金券

如何监督收银员使用代金券

这种情况从实际点出发，只能减少，不能完全杜绝。发放代金券时可以请客人登记好姓名，电话等信息，消费时，再确认一次。当客人使用代金券消费时，请服务员带客人本人直接去收银台结账，由服务员，收银员互相监督。必要时还要请客人在代金券上签字确认，或者餐厅管理人员监督使用。代金券消费不开具发票。 事后也可以从发票上审核是否为客人消费。
代金券管理制度

一、代金券使用的注意事项
1. 此券有效使用期限为2个月，以盖章时间为准。
2. 此券不兑换现金，不找零，不开发票，可以累计使用。
3. 发送此券时，不含使用赠券金额，赠券当餐不得使用。
4. 持此券消费，不享受其他优惠活动。
5. 自带酒水、饮料的不赠送此券。
6. 本券仅限于辛集骄龙豆捞店消费使用。
7. 结账时出示此券，结账后使用无效。
8. 此券无签字（财务经理、收银员）和无加盖餐券专用章均视为无效，不得挖、擦、涂改..

二、代金券的领用
1.收银员班前应根据每天的使用情况，到财务部领取代金券，并在代金券领用簿和代金券明细账上做好登记。
2.收银员到财务部领用代金券时，要仔细检查代金券上是否有财务经理的签字、是否加盖餐券专用章，若发现不合格的代金券时，要及时和财务经理说明情况并退回该代金券，并在登记代金券领用簿时做好相应的说明。
3.代金券领用簿和代金券明细账格式，如下图：
代金券领用簿
日期 面值 单位 领用数量 领用人签字 备注

代金券明细账
日期 面值 单位 上期余额 本期领入 本期发放 本期余额 实际库存 帐实差 本期收回

三、代金券发放
1.吧台收银员在领回代金券后，必须先在券面上签名和填写大写日期，并仔细检查一遍。
2.代金券发放时，必须严格按照规定赠送，并在代金券发放簿上登记，若发生多发或错发时，必须按照多发或错发的金额进行赔偿。
3.发放给顾客代金券后，要及时在消费清单上注明已发放的代金券面值和张数。以便于和财务对账。
4.营销经理在要账过程中如需要赠送代金券时，必须先找店总开具证明后，方可持此证明到财务部领取代金券，禁止任何人以任何理由到吧台领取代金券。
5.代金券发放簿格式，如下图：
代金券发放簿
日期 台位或房间号 消费金额 赠券 备注

四、代金券回收
1.在回收代金券，必须仔细检查是否过期、是否有财务经理和收银员的签字、是否该有餐券专用章、是否残缺等，若不合格时有权拒收；若合格时，要仔细点清代金券的金额，并在消费清单上注明收回的代金券的面值和张数，将收回的代金券和消费清单一同上交财务。
2、在收回代金券的过程中，若发生回券丢失的情况时，要查明原因，若查明是收银员的过失的，由收银员负责赔偿；若查明是服务员的过失的，由服务员负责赔偿；若无法查明原因的，由双方共同承担。

五、代金券的监督检查
1.收银员下班前必须点清当天剩余的盘点数，并做好登记
2.财务部会计要采用定期检查或不定期检查两种方法对吧台的代金券进行监督检查