腐乳分为哪几种？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-07-20 00:43
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-07-19 15:32
腐乳分为哪几种？
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-07-19 16:53
豆腐乳，又因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”。豆腐乳是一种二次加工的豆制食品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。中国许多省份及港澳、台湾、东南亚都有生产，但各不相同，比如苏州的豆腐乳呈黄白色，口味细腻；北京的腐乳，呈红色，偏甜；四川的腐乳，就比较辣。在湖南因讳虎（Fu）而称猫乳。另外还有臭豆腐乳等变种。
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