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电影里要一杯干马天尼 然后说dirty是什么意思

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解决时间 2021-03-25 11:03
电影里要一杯干马天尼 然后说dirty是什么意思
最佳答案
由于语言不同,马丁尼的名称上很容易让人误解,比如说:

  Dry Martini之所以被叫做 Dry 是因为dry vermouth的用量较少,苦涩的味道会比较中。倘若不喜欢,可以适当增加 vermouth的用量。

  而,dirty martini,之所以被人称之为dirty,完全和直译无关,是因为有加入 olive Brine(橄榄盐水???实在是不知道怎么翻译),从而使橄榄的味道比一般的马丁尼重(因为传统只是把橄榄浸泡在酒中去),可是过量的olive brine很容易破坏马丁尼的口感。于是,看起来很简单的dirty martini,在用量上,非常讲究...
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