肌红蛋白和血红蛋白的结构和功能异同点

一、肌红蛋白的结构与功能

（一）肌红蛋白（Myoglobin）

肌细胞贮存和分配氧的蛋白质

1963年Kendrew J 等完成肌红蛋白的空间结构测定（X射线晶体学分析）

肌红蛋白的三级结构

（二）辅基血红素（heme）

肌红蛋白－血红蛋白家族以二价铁(Ⅱ)作为氧合结合部位。

肌红蛋白－血红蛋白家族中铁由有机分子原卟啉Ⅸ(protoporphyrinⅨ，属卟啉porphyrins类)固定。

原卟啉Ⅸ与铁的络合物铁原卟啉Ⅸ称为血红素(heme)。

铁原子可以是亚铁或高铁氧化态。

只有亚铁态的蛋白质才能结合O2。

（三） O₂与肌红蛋白的结合

血红素非共价地结合于肌红蛋白分子的疏水空穴中；

铁在第5配位键与珠蛋白His93（近侧His）的咪唑N结合，氧合时，第6配位被O2占据；

在高铁肌红蛋白中，氧合部位失活，H2O分子代替O2填充该部位，成为Fe3+的第6个配体；

His64（远侧His）与Fe原子距离远而不发生相互作用，但与O2能紧密接触。因此氧结合部位是一个空间位阻区域。一些生物学上重要的性质就出自这种位阻。

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