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川菜麻是怎么做出来的

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解决时间 2021-03-23 21:50
川菜麻是怎么做出来的
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买回来的猪肚用清水冲洗一下,然后把猪肚内面翻出来,加入盐,醋,淀粉混合一起,抓揉,再用流水冲洗干净,多洗几遍,异味与粘液就清除干净了。清干净的猪肚放锅里,加水,放入葱段,生姜,料酒大火煮开后,打去浮沫,转小火煮至猪肚熟透
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加花椒
去学啊
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