土豆保鲜有腥臭味是怎么回事

土豆保鲜有腥臭味是怎么回事

估计有点坏了，土豆存放不能沾水，它里面淀粉多，沾水了会有有些反应，狠容易就变臭了。
土豆保存要注意以下事项。土豆以其对人体多种的有益作用，无愧于营养价值之王的称号，它是粮食类作物不容置疑，它还是蔬菜副食品的概念应该逐步改变，主食土豆、多吃土豆、常吃土豆是低生活水平的印象也应该彻底消除。我们应该正确认识土豆的营养价值，并了解其储藏保鲜方法，以更好的利用土豆的价值。
(一)抗褐变及灭菌防腐。
(二)防腐与保鲜。
(三)贮藏与抑制发芽。