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晚上做茄子,早上就把茄子切好准备好了,茄子有些变色,还可以食用吗?

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解决时间 2021-11-25 08:48
晚上做茄子,早上就把茄子切好准备好了,茄子有些变色,还可以食用吗?
最佳答案
楼主说的应该是茄子发黑了吧,茄子变色属于被氧化了,营养成分并不会丢失,只要茄子没有变质,也就是没有明显的异味是可以食用的,建议楼主下次操作完之后用保鲜膜将茄子密封在容器中放入冰箱的保鲜室内,这样比较方便一些,而且茄子不容易变色.
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