盒子蛋糕怎么做怎么营销千层盒子蛋

盒子蛋糕怎么做怎么营销千层盒子蛋

主料

低筋面粉150g 鸡蛋4个全蛋
牛奶90g 细纱糖30g
凉白开水280g 水果切块芒果草莓或是其他
淡奶油250g
千层蛋糕盒子~~的做法步骤

1. 把低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不锈钢盆里搅拌，然后过筛让蛋液更加细腻，过筛三次

2. 轻轻搅拌至无气泡后就可以煎蛋皮了

3. 准备一点点黄油抹在平底锅防治粘锅

4. 中小火热锅，然后关小火就可以煎啦

5. 平均两分钟一张。

6. 全部煎完后用油纸包上放进冰箱，没有油纸保鲜膜也可以哦

7. 这个时间就用来切水果了，切成自己喜欢的大大小小。

8. 然后打发淡奶油

9. 蛋皮冻好之后切成自己盒子大小的形状，就可以开始铺啦

10. 第一层放蛋皮，第二层铺奶油，就一层一层的铺，铺到第三层就放水果，三层蛋皮一层水果

11. 铺到三次水果就满啦，盖上盖就OK啦

12. 芒果的也铺好啦～～

13. 侧面看上去真是好爽，无法抗拒呀！

14. 我做的有点多哈哈，一天吃一盒变成大胖子哈哈哈，看着也觉得爽歪歪

15. 要多冻一下，我是冻半天的样子，叉子叉下去才会很成形，如果刚做好就吃，会不成形塌掉，所以最好冻一下哦～～
小贴士
煎蛋皮一定要小火或中小火。

千层皮：蛋黄 4个 细砂糖 20g 牛奶 250g 融化黄油 14g 低粉 90g 千层馅：淡奶油 300g 细砂糖 20g 芒果肉切丁 少许 榴莲肉 少许 芒果榴莲千层蛋糕的做法 蛋黄加砂糖，搅拌至颜色略白；加入牛奶，搅拌均匀；筛入低粉，用打蛋器拌匀；加入黄油拌匀； 面糊过筛2次； 平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），小火，倒入一勺面糊，拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层，面糊成型变色就做好了，不用翻面，煎好的千层皮放到凉透备用 芒果切小粒，淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态； 取一张千层皮抹上一层奶油，叠一张皮，再抹一层奶油，上面均匀撒上芒果粒后，再抹一层奶油铺平，上面再加千层皮，重复以上步骤，最后一层加了少许榴莲果肉；总共叠了大概6层皮 做好的芒果千层用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型 取出切块冷藏室内冷藏