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卤水是什么味

答案:4  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-17 14:38
卤水是什么味
最佳答案
盐卤 包含的 物质 主要是 氯化钠 和 氯化镁 还有氯化钙
氯化钠 是 咸的
氯化镁 是 苦的
所以 味道 是 又咸又苦
不过 盐卤有毒 不能吃。很久以前 都是用来自杀的 说 喝了卤水死了。。之类的。
全部回答
哪有那么夸张 还这个氯化那个氯化的 不就盐和药材吗! 再加了点香料
卤水是咸和苦还有很鲜 说白了 卤水就是加了药材的高汤
卤味就是卤味呗
录菜吃过么,就那围
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