猪肉大葱包子馅怎么调
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-07 14:46
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-04-06 15:49
猪肉大葱包子馅怎么调
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-04-06 16:39
首先用老面肥和面自然发酵6——8小时，准备食用碱备用。
然后准备猪肉馅500克，大葱末200克，生姜一小块剁碎，调馅料、海鲜酱油适量，食用油、盐、鸡精少许。顺时针方向搅拌呈团状即可，可略加些水。馅最好不要太硬、太干。
将发好的面加入适量面碱水，使劲揉，揉至面筋软硬适中，成条状，揪成一个个面剂子，干成饼状，包上和好的馅，捏出褶子，上锅蒸15分钟，出锅。味道鲜美的猪肉馅大包子做成了。
写了这么多，不知对楼主有没有帮助。衷心祝楼主生活多姿多彩。希望采纳，谢谢
然后准备猪肉馅500克，大葱末200克，生姜一小块剁碎，调馅料、海鲜酱油适量，食用油、盐、鸡精少许。顺时针方向搅拌呈团状即可，可略加些水。馅最好不要太硬、太干。
将发好的面加入适量面碱水，使劲揉，揉至面筋软硬适中，成条状，揪成一个个面剂子，干成饼状，包上和好的馅，捏出褶子，上锅蒸15分钟，出锅。味道鲜美的猪肉馅大包子做成了。
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