天气炎热，怎么安排一个星期的菜谱？

最近吃东西总是感觉重来重去的，怎么样安排才能既营养，又能避免炎热的天气？

星期六 清炒豇豆、洋葱炒鸡蛋、萝卜排骨汤

星期日 糖醋辣椒、清蒸桂（鲈）鱼、西红柿鸡蛋汤

星期一 清炒丝瓜、密汁鸡翅、木耳豆腐汤

星期二 蒸鸡蛋、四季豆炒鸡肫、鲫鱼汤

星期三 红烧豆腐、青椒洋葱炒猪肝、海带冬瓜汤

星期四 青椒土豆丝、白灼虾、青菜肉元汤、

星期五 香菇青菜、糖醋排骨、紫菜蛋花汤




或者呢：
周一
早点：豆浆、蛋糕
午餐：鸭蛋黄肉末蒸鸡蛋、韭菜毛豆炒白干、冬瓜海带仔排汤、大米饭
午点：菠萝面包、黄金梨

周二
早点：牛奶
午餐：三鲜馄饨（猪肉、虾仁、木耳、香菇、大白菜等）、煮玉米棒
午点：桂花糖芋苗（自制）、香蕉

周三
早点：豆浆、燕麦花生酥
午餐：糖醋对虾、豇豆烧肉、菊花叶蛋汤、大米饭
午点：菜肉蒸饺（自制）、黄金瓜

周四
早点：牛奶
午餐：素鸡烧肉、炒青菜、土豆母鸡汤、玉米饭
午点：蝴蝶卷（自制）、葡萄

周五
早点：豆浆、巧克力派
午餐：萝卜烧牛肉、胡萝卜炒笋瓜、菜秧猪肝汤、麦片饭
午点：藕夹饼（自制）、西瓜

既有营养又不增肥  原则上两菜一汤，荤素搭配。

　　■推荐菜谱

　　早餐：水果、绿豆粥、凉拌豆腐

　　中餐：红烧鱼、丝瓜汤、水果、豆浆

　　晚餐：玉米粥、地三鲜

　　特别推荐：地三鲜。地三鲜颜色丰富，富含多种维生素，补充夏日所需。    

　　菜谱说明：夏季天热，吃肉易生痰火，饮食应以健脾、消暑、化湿为主。    

　　要注意不要一次性大量饮水，因为这样会冲淡胃酸，影响其杀菌的功能。 

　　早点：牛奶、小馒头；

　　午餐：大米饭、糖醋小肉、蒸鸡蛋、番茄土豆汤、水果；

　　午点：赤豆大西米汤；

　　晚餐：大米饭、蟹粉蛋、油麦菜炒胡萝卜、蘑菇豆腐汤、水果。

　　星期二

　　早点：肉丝青菜面条；

　　午餐：四丁烧卖(茭白、胡萝卜、肉米、干香菇、糯米)、卷心菜肉米粥、水果；

　　午点：五香茶叶蛋；

　　晚餐：水饺(黄芽菜、夹心肉、虾皮、香干)、水果。

　　星期三

　　早点：牛奶、豆沙包；

　　午餐：大米饭；糖醋带鱼；黄瓜炒胡萝卜；紫菜蛋汤；水果；

　　午点：麦片小米粥；

　　晚餐：大米饭、酱汁鸭腿、大蒜头炒空心菜、鸡毛菜面筋汤、水果。

　　星期四

　　早点：鸡蛋汤、花卷；

　　午餐：面包、罗宋汤(牛肉、肉、洋葱、土豆、番茄、卷心菜)、水果；

　　午点：西瓜、饼干；

　　晚餐：大米饭、糖醋肉元、绿豆芽炒胡萝卜、番茄土豆汤、水果。

　　星期五

　　早点：排骨汤面条；

　　午餐：菜饭(鲜肉、咸肉、青菜、胡萝卜、芋艿)、油豆腐海带汤；

　　午点：皮蛋肉米粥；

　　晚餐：蛋炒饭(鸡蛋、火腿、芹菜、胡萝卜、黄瓜)、生菜平菇汤