现代制作茶叶的方法是怎样的?

现代制作茶叶的方法是怎样的?

用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存环境是室温 适宜、避光、无异味的环境。如果茶叶含水量较高或已受潮，可以经80丈左右 烘干或炒干摊凉后再贮藏。如果茶叶数量较多的可以分0.25〜0.5千克一份用白 纸包好，放入干燥的罐、坛中，底层中间可放些干燥剂。干燥剂的种类可依茶 类和取材方便而定，如贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，红茶和花茶可用干燥木炭 ，有条件的也可用变色硅胶。最后罐、坛口盖多层草纸并压紧，以防潮湿空气进入。如果茶叶数量不多，也可用纸包好后，再用两层聚乙燦食品袋包装密封好，放在饼干箱里盖紧箱盖。为了避免茶叶吸收异味，切忌将茶叶与有严 重异味的物质放在一起，诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混 放。新买来的茶叶筒罐，筒内金属表面常有一层油脂必须擦净凉干，再以少量废茶擦过，除去异味后才能装茶叶。茶叶保质期没有明显的规定，但茶在原料和生产上均严格控制水分含量， 并采用先进的保鲜技术，所以茶一般在常温下能贮存1〜2年。茶叶贮存关键在 于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。例如保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶的品质不会过分陈化；茶叶含水率在6% 以下，用双层盖的马口铁茶叶罐密封，一般3年内也不会过度陈化；水分含量 大于9%的，难保在3个月内不变质。