青椒土豆片怎样制作出来好吃呢？

青椒土豆片怎样制作出来好吃呢？

青椒土豆片的原材料有大型土豆1个，青椒1个，魏1根，大蒜3瓣，盐1/2小匙.做法是先将土豆去皮切成薄片。锅中倒入清水大火煮开后，放入土豆片焯烫1分钟后捞出，过冷水后沥干备用。青椒去蒂去籽后洗净，掰成一口大小的块。香葱洗净后切成段。大蒜去皮切薄片。锅烧热倒入油，大火加热，待油六成热时，放入香葱和蒜片炒香，放入土豆片和青椒翻炒2分钟（期间可以淋一点点清水，大约2汤匙即可），加入盐搅匀即可。