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泡茶用什么杯子最好,用什么材料做成的杯子泡茶喝比较好?为什么?

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解决时间 2021-05-16 22:27
泡茶用什么杯子最好,用什么材料做成的杯子泡茶喝比较好?为什么?
最佳答案
紫砂吧,根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。总括来说,紫砂陶有五大特点:
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使角一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶耽原因。
如果非要再上面三个里面选,当然是陶瓷,塑料不耐高温,保温差,有了茶渍也不好清洗,不锈钢传热快散热也快,茶一会就冷了,而且塑料和不锈钢都有一股自己的味道,会影响茶的味道,相对来说还是陶瓷好点,不管是哪一个都要勤于清洗
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