烤面包的酵母和蒸馒头用的是同一种吗
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解决时间 2021-03-03 21:02
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-03-03 08:58
烤面包的酵母和蒸馒头用的是同一种吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-03-03 09:55
可以是一样的。
相对而言作馒头的酵母，要求不需要用于作面包的酵母要求那么高。
普通的食用酵母就可以用来制作馒头。
面包的酵母的话，目前流行使用耐高糖酵母，因为国内点心面包的生产占比比较大，大家主要还是把面包当成点心吃。
相对而言作馒头的酵母，要求不需要用于作面包的酵母要求那么高。
普通的食用酵母就可以用来制作馒头。
面包的酵母的话，目前流行使用耐高糖酵母，因为国内点心面包的生产占比比较大，大家主要还是把面包当成点心吃。
全部回答
- 1楼网友：第幾種人
- 2021-03-03 12:44
b
- 2楼网友：一叶十三刺
- 2021-03-03 11:26
怎么说呢，所有做面包的酵母都能做馒头，但不是所有做馒头的酵母都能做出效果令人满意的面包不太一样。如果做面包还是建议你选耐油耐高糖的酵母，比如说法国燕子酵母
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