红烧排骨这么做会比较好吃？

红烧排骨这么做会比较好吃？

我家的方法：将锅内放油适量，放入一到二勺的白糖，小火慢慢炒化，注意不要把糖炒胡了。然后倒入排骨中火翻炒，断生后，依次放入盐、酱油、生姜、大蒜、桂皮少许、丁香一粒再加热水后，倒入高压锅内，注意水不能放得太多，没过排骨一指即可。上气后10到15分钟即熟。离火泄压后再放入切好的葱段、鲜辣椒段和味精出锅就得了。辣味可自行调节。