柠檬乳鸽汤的原料有哪些？

柠檬乳鸽汤的原料有哪些？

用料：肥嫩乳鸽2只，鲜柠檬1个，料酒10毫升，味精2克，白糖5克，酱油10毫升，高汤750毫升，菜油500毫升(实耗约50毫升）。做法：将乳鸽闷死后，用开水烫毛，去尽毛及内脏，洗净，鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀，腌一会儿后，放入沸油锅中炸约3分钟，捞起;柠檬去皮、核，切成薄片备用。锅放火上，加人高汤烧开，放人乳鸽、梓檬片，白糖、味精、酱油、料酒烧开，去尽浮沫，改用文火炖至鸽肉熟烂，盛盆即可。佐餐食。功效：祛暑补精、生津止渴。为夏日保健菜肴。