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请问高手们今天做的包子生胚冷冻,明早能蒸熟?

答案:3  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-03-26 16:56
请问高手们今天做的包子生胚冷冻,明早能蒸熟?
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可以,就是口感不太好,时间长了会酸。
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能,不过要二次发酵,才进笼蒸,懂吗
最好冷藏,这样保持弹性追问你好,如果拿去冷藏生胚会不会继续发面??
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