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生霍斛煲汤的做法

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解决时间 2021-11-10 14:23
生霍斛煲汤的做法
最佳答案
1霍斛石螺汤
  【组成】石螺150克,藿斛20克,精盐胡椒粉各少许!
  【制法与用法】用开水烫熟石螺捞起,将石螺放入上汤中,加入西洋参,霍斛,放在炖盅内,调入精盐,味精 ,加盖,上蒸笼蒸约30分钟取出,撒上胡椒粉,味精,少许鸡精,味道鲜美.
  【功效】滋阴平肝,清热润肺,宁神益气.
  2霍斛鲍鱼汤
  【组成】鲍鱼、霍斛、排骨各适量、生姜1片洗净、盐、味精备用。
  【制法与用法】排骨切段(3寸)与霍斛一块放在高压锅压10--15分钟,调味,放入鲍鱼煮沸1--2分钟即可。
  【功效】具有滋阴补肾、明目、安神的功效,营养极高,又不含胆固醇,是老少皆宜的美食
  3霍斛炖鸡汤
  【组成】鸡肉,霍斛,盐和味精适量
  【制法与用法】鸡肉焯水去掉血沫,用流动水洗干净,汤锅放入鸡块,一次性加足水,若中途要加水最好加热水,加入霍斛炖一至二个小时,喝时加点盐和味精就可以了.
  【功效】具有生津益胃、清热养生之功效,主治阴伤津亏,食少干呕,病后虚热,目暗不明及筋骨萎软等症。
  菜名
  霍斛炖水鱼
  主料
  霍斛15克,水鱼1只。
  做法
  将水鱼去肠脏洗净切块,与上药放炖盅内炖熟,调味饮汤吃水鱼。
  药用价值
  主要治疗慢性支气管炎肺肾阴虚型:咳嗽时作、干咳少痰、或痰中带血、或伴喘息,咽干口燥、失眠、盗汗,五心烦热、面色潮红或颧红,舌质红,苔少,脉细数弱。
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