什么食品含卵鳞脂多
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解决时间 2021-12-01 10:52
- 提问者网友:缘字诀
- 2021-11-30 16:20
什么食品含卵鳞脂多
最佳答案
- 五星知识达人网友:时间的尘埃
- 2021-11-30 18:00
卵磷脂作为人体第三种营养元素,在蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药等食物里有存在,其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。
卵磷脂在体内多与蛋白质结合,以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着,所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中,所以建议人们尽量摄取足够多种类的食物。
如果想通过食物的方式来进补卵磷脂的朋友要注意了,由于卵磷脂不耐热,所以为避免卵磷脂流失,所以在食物烹饪的食物主要讲温度控制在50℃以下,所以往往对烹饪提出了较高的要求。
卵磷脂在体内多与蛋白质结合,以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着,所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中,所以建议人们尽量摄取足够多种类的食物。
如果想通过食物的方式来进补卵磷脂的朋友要注意了,由于卵磷脂不耐热,所以为避免卵磷脂流失,所以在食物烹饪的食物主要讲温度控制在50℃以下,所以往往对烹饪提出了较高的要求。
全部回答
- 1楼网友:猎心人
- 2021-11-30 23:00
卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
- 2楼网友:七十二街
- 2021-11-30 21:56
蛋黄
- 3楼网友:有你哪都是故乡
- 2021-11-30 20:44
鱼卵,鱼子酱
- 4楼网友:逃夭
- 2021-11-30 20:33
黄豆,做成豆浆又简单又经济
- 5楼网友:街头电车
- 2021-11-30 19:27
含卵磷脂最多的应该是蛋黄,最普遍的是动物脂肪,最实惠的是黄豆。
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