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清补凉汤需要什么材料?

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解决时间 2021-04-13 11:49
清补凉汤需要什么材料?
最佳答案
材料:猪肉6两,淮山3钱,薏米3钱,玉竹2钱,芡实3钱,百合2钱,莲子3钱。
清补凉汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。此汤有清凉散热和滋补功效,老幼咸宜,适合全家饮用。将用料洗净,猪肉切成细块。用清水6碗,材料一起放进煲内,煮约2小时,加少许盐调味便可。
将用料洗净,猪肉切成细块。
用清水6碗,材料一起放进煲内,煮约2小时,加少许盐调味便可。

当然,每个人的口味不同,你也可以用蜜枣,杞子一类的作为煲汤用料。

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清补凉汤
功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺
材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。
做法:1、锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。
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