大烤目鱼怎么做

大烤目鱼怎么做

食材明细
目鱼
适量
姜
适量
五香粉
适量
盐
适量
老抽
适量
精制油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
糖
适量
酱香
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：1 1食材准备。
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：2 2目鱼洗净。
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：3 3锅热水，放入目鱼焯一下，捞出。
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：4 4热锅内放目鱼，倒料酒、老抽。
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：5 5再放入盐。
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：6 6撒入五香粉。
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：7 7接着加入水。
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：8 8最后放点油，搅拌均匀，盖上盖，大火烧开改成小火焖半小时。
【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：9 9中间开盖，再搅拌一下，并加入糖，等基本收汁撒入鸡精，冷却后切条，淋上卤汁装盘即可上桌。