我有一套400平米的餐厅应该怎么设计
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-25 22:34
- 提问者网友:情歌越听越心酸
- 2021-01-24 23:55
我有一套400平米的餐厅应该怎么设计
最佳答案
- 五星知识达人网友:妄饮晩冬酒
- 2021-01-25 00:16
1.如果包括厨房,餐厅和厨房的面积比应该控制在1:0.5或1:0.4
2.如果不包括厨房,通常中餐厅人均占用面积为2.6平米(包括桌椅、通道、接手桌、小装饰等)。
这样的话,400平米的餐厅应有餐位150个左右。根据你的档次设置,档次越高,餐位会相应少。
3.适当设置包间,也是根据你所在区域的档次和客源需求,6人、10人或更大的包间,现在有的高档包间还有卫生间和备餐间。
4.上菜和客人的交通流线最好不要交叉,这样显得更专业、高级。
2.如果不包括厨房,通常中餐厅人均占用面积为2.6平米(包括桌椅、通道、接手桌、小装饰等)。
这样的话,400平米的餐厅应有餐位150个左右。根据你的档次设置,档次越高,餐位会相应少。
3.适当设置包间,也是根据你所在区域的档次和客源需求,6人、10人或更大的包间,现在有的高档包间还有卫生间和备餐间。
4.上菜和客人的交通流线最好不要交叉,这样显得更专业、高级。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯