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红枣和山药还有排骨能一起煮汤吗

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解决时间 2021-04-11 10:09
红枣和山药还有排骨能一起煮汤吗
最佳答案
红枣和山药还有排骨可以一起煮汤喝。
做法
主料

山药
1根
肋排
2根
辅料
红枣
适量

适量

适量
桔皮
1块
八角
1个
鸡精
少许
淘米水
适量

步骤

1.肋排切小块,用凉水烧开焯烫,捞出洗净沥干水。放入砂锅,一次性加足淘米水,大火烧开。

2.加入桔皮,姜片,八角,大火煮5分钟后,改成小火,慢慢炖30分钟

3.山药一根洗净。在倒一点老醋在手上,把手心手背搓匀,然后开始给山药削皮(这样防止削皮后的山药粘液擦到手上,止痒)

4.削皮后的山药切滚刀块

5.排骨炖30分钟后,捞出橘皮

6.倒入切块的山药

7.加入红枣,和适量的盐,大火烧开,调小火

8.加入适量盐,盖盖,小火炖至山药绵软。关火后加入少许鸡精调味即可。

9.装盆,还冒热气呢,趁热吃
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可以的。
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