版叉烧肉怎么做好吃，空气炸锅版叉烧肉的家常做法

版叉烧肉怎么做好吃，空气炸锅版叉烧肉的家常做法

食材
猪里脊肉1条
色拉油适量
姜三片
蒜3瓣
蜂蜜1汤匙
水1汤匙
叉烧酱适量
步骤
1
准备里脊肉。
2
把里脊肉洗净分成三段。并用牙签在肉上扎上许多的小洞。
3
然后倒入叉烧酱和姜片、蒜片。
4
把叉烧酱反复揉搓使肉入味。
5
然后再把肉装入食品袋内放入冰箱冷藏腌制24小时。
6
肉腌好后取出，拣去姜片、蒜片。
7
空气炸锅180度预热5分钟。
8
然后在炸篮底部刷上一层色拉油。
9
把腌好的里脊肉摆入。
10
再在肉的表面刷一遍叉烧酱。
11
把炸篮放入空气炸锅中180度炸烤10分钟。
12
10分钟后取出炸篮，把里脊肉翻面，在上面再刷一层叉烧酱，继续送入炸锅炸烤10分钟。
13
好了，取出炸篮可以看到香喷喷的叉烧肉已经炸烤好了。
小贴士
1、在第二个10分钟时要经常取出炸篮看看，以免炸糊。 2、在肉上用牙签扎小洞是为了让肉更好的腌制入味。

这个确实好吃。 再看看别人怎么说的。

无叉烧酱版叉烧肉的做法 将梅肉切成长条，用菜刀轻轻地在肉的表面划出两毫米左右的划痕，用菜刀的刀尖在肉的表面上扎小孔。蒜瓣去皮，剁碎，备用。 白糖、食盐、料酒、生抽、老抽、芝麻酱和五香粉混合调匀，做成腌料 将腌料拌入猪肉中，用手抓匀。【最好给猪肉“按摩按摩”，让调味料更好地渗入肉里。】　给容器盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱中腌制两个小时以上，中途记得给肉翻面。 将腌制好的叉烧肉取出，放在网架上，置于阴凉通风处风干半个小时。 将叉烧肉放入200度预热好的烤箱中层，烘烤30分钟。 在烤肉的过程中准备蜜汁。将麦芽糖、开水和白糖放入碗中隔水煮开，放凉备用。 将烤好的叉烧肉取出，趁热刷上一层蜜汁即可。如果买不到麦芽糖，也可以等肉变得温热后刷上一层蜂蜜。 切片开造