为什么孩子应少吃话梅肉？

为什么孩子应少吃话梅肉？

话梅肉这种蜜饯类食品配料表一般都包括鲜杏肉、白砂糖、食盐、奶油、柠檬 酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、甘草糖、香兰素、乙基麦芽酸、山梨酸钾、糖 精钠、安赛蜜、苯甲酸钠。甜菊糖苷和甘草糖是天然植物中的甜味物质。阿斯巴甜是来自氨基酸的高效甜 味剂，而甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是货真价实的合成甜味剂，它们都没有什么营养 价值。它们的甜度是蔗糖的几十倍到几百倍。另外，用酸味和咸味帮助味道变得生动。香兰素和乙基麦芽酚都是增香用的添 加剂，它们能让甜味变得香浓诱人。乙基麦芽酚本是面包香气中的成分，而香兰素 原是一种香草中的成分，有奶油般的香甜气息。 一些产品之所以味道超群，奥秘之 一正在于这两种东西，而且只需要加极少一丁点。所以，不应让孩子过多食用话梅之类的零食，因为他们解毒功能较弱，如果再加 上饮料和其他食品中的类似添力卩剂，难免添力卩剂的总量过高，可能带来不良副作用。