刀鱼有鳞吗

刀鱼有鳞吗

刀鱼是有鱼鳞的；

苏蟹阁，海鲜之家小编温馨提示：
刀鱼烹饪，清洗的步骤不需要刮鳞，因为鱼鳞中含有大量脂肪，经过蒸煮会自动融化变成一层油。
刀鱼有着丰富的营养价值：
1）鱼肉富含丰富蛋白质，可帮助幼儿生长发育。（儿童）
2）生病或身体有伤口时，吃鱼可以帮助恢复及愈合;（病人）
3）鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。（病人）
4）鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。