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按下列要求写出一种家庭中常见物质的名称.(1)其水溶液的pH大于7的固体______;(2)pH小于7的液体______.

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解决时间 2021-04-13 08:53
按下列要求写出一种家庭中常见物质的名称.
(1)其水溶液的pH大于7的固体______;
(2)pH小于7的液体______.
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解:(1)纯碱(碳酸钠)可以用于面食加工,是因为纯碱的水溶液显碱性,pH大于7,可以反应掉面团发酵产生的酸.
(2)pH小于7的液体显酸性,厨房中常用到的食醋显酸性.
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