烤好的蛋挞放泡沫箱里面能维持多久？我是准备做好往外面便利店送便利店就放个保温箱天气慢慢的热了
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解决时间 2021-12-20 20:33
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-12-20 04:32
烤好的蛋挞放泡沫箱里面能维持多久？我是准备做好往外面便利店送 便利店就放个保温箱 天气慢慢的热了起来不知道放泡沫箱里的成品蛋挞能保存多久 求有经验的大神解答
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-12-20 04:54
蛋挞不建议放入泡沫箱，而是有覆盖的可以透气的箱子里，避免水汽过重而导致蛋挞皮软化，失去应有口感。
蛋挞凉后可微波加热，在65度以上保温售卖，口感酥脆的挞皮还会重现。
蛋挞凉后可微波加热，在65度以上保温售卖，口感酥脆的挞皮还会重现。
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-12-20 05:00
你好！
只要没有水蒸气，蛋挞这样放的时间可以24个小时左右，如果有水蒸气，蛋挞很快就不酥口，味道也大打折扣！
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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