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脂肪酶水解脂肪的实验实验目的:研究酶的浓度对反应速率的影响.实验设计思路:在牛奶中加入碳酸钠和酚酞(

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解决时间 2021-02-23 15:05
脂肪酶水解脂肪的实验实验目的:研究酶的浓度对反应速率的影响.实验设计思路:在牛奶中加入碳酸钠和酚酞(
最佳答案
脂肪酸会和碳酸钠起中和反应,后面这一步是中和反应,如果还有红色说明溶液是偏碱,有没有考虑脂肪酶水解产物不一定是脂肪酸呢?特别是在比较长的时间内======以下答案可供参考======供参考答案1:大师的瓦斯大师
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我明天再问问老师,叫他解释下这个问题
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