莲花可以吃么

莲花可以吃么

莲花也叫作荷花、芙蕖、水芝、芙蓉、水华、玉环。莲花是我国人们非常喜爱的药膳食品，莲花的食用非常广泛，也是丰富多彩、营养丰富的，
比如人们传统食用的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等，都是莲花的最常见的吃法。
莲花是莲的花蕾，在6-7月份含苞未放时候采摘，阴干，就成为了人们常用的药物莲花。